Czerwiec smakuje rabarbarem i truskawkami. Oj tak! A owoce to najlepsze słodycze, jakie możesz sobie podarować i świetny sposób na ograniczenie cukru w swoim menu. Bo naprawdę da się bez niego żyć i to do tego smacznie!
Jeśli często czujesz się zmęczona, tak, że popołudniu musisz mieć drzemkę, żeby dotrwać do wieczora. Twoja skóra jest sucha i matowa albo pojawiają się na niej wypryski. Masz zmienne nastroje, problemy z pamięcią i trudno jest Ci się skoncentrować. Rano wstajesz zmęczona, często chorujesz albo nie jesteś w stanie przetrwać jednego dnia bez słodyczy. To mogą być jasne sygnały, że w Twoim życiu jest za dużo cukru.
Jak ograniczyć cukier w swoim menu?
Jeśli chcesz ograniczyć cukier to w pierwszej kolejności wypisz sobie dokładnie, ile w ogóle tego cukru zjadasz. Musisz wziąć tutaj pod uwagę typowe słodycze, czyli ciastka, batoniki, lody czy czekoladę. Ale również gotowe posiłki i produkty, których byś nawet o to nie podejrzewała. Sprawdź keczup, kukurydzę konserwową, mleko roślinne, sklepowe musli, wędliny, soki owocowe, sosy pomidorowe, sklepowy hummus, chleb, musztardę, przyprawy, sosy do sałatek, jogurty owocowe, a możesz znaleźć w nich cukier.
Przeprowadź dokładne śledztwo i sprawdź, ile cukru zjadłaś wczoraj. Pamiętaj, że 5 g to jedna łyżeczka cukru.
Następnie wypisz pięć prostych działań, które pomogą Ci pozbyć się chociaż części cukru z Twojego życia. Wypisz je na kartce i miej przed oczami. Niech będą to naprawdę mega proste kroki. Możesz ograniczyć słodzenie kawy o 1/3 łyżeczki, możesz zjeść tylko dwa ciastka zamiast całej paczki, możesz wybrać daktylowego batonika zamiast tego czekoladowego. Te kroki mają być dopasowane do Ciebie!
No i najważniejsze, działaj! I to codziennie. Możesz zacząć od wypróbowania tego przepisu na rabarbar pod kruszonką. Nie ma w nim cukru, ani glutenu czy nabiału. A jest pyszny!
Rabarbar pod kruszonką
Składniki
7 cienkich łodyg rabarbaru
10 dużych truskawek, mogą być mrożone
1 szklanka płatków owsianych bezglutenowych
3 łyżki oleju kokosowego
garść suszonych daktyli bez pestek
Przygotowanie
Rabarbar i truskawki umyj i pokrój na niewielkie kawałki. A następnie przełóż do naczynia żaroodpornego.
Płatki owsiane zmiksuj na grubą mąkę. Następnie dodaj do niej olej kokosowy i pokrojone daktyle, i zmiksuj na lepiącą się kruszonkę. Jeśli używasz thermomixa, możesz wrzucić wszystkie składniki na kruszonkę razem i zmiksować przez kilka sekund na obrotach 5/6.
Tak przygotowaną kruszonkę, pozlepiaj w większe grudki, a następnie wyłóż na przygotowane wcześniej owoce.
Gotowe naczynie żaroodporne wstaw do piekarnika nagrzanego do 180*C i zapiekaj około 20 minut.
Tak przygotowany rabarbar pod kruszonką, świetnie smakuje ze schłodzonym jogurtem kokosowym i miętą.
Smacznego!
A tutaj mam coś jeszcze dla Ciebie!
Więcej prostych i pysznych przepisów, tym razem na śniadania znajdziesz w moim bezpłatnym ebooku.
