Kasza gryczana z cukinią, marchewką i selerem naciowym to przykład dania mega łatwego i do tego przepysznego. Co więcej, możesz tutaj dowolnie wymieniać warzywa na te, które akurat masz pod ręką albo na które masz ochotę i za każdym razie możesz przygotować zupełnie inny posiłek. Więc sama widzisz, że pomysłów Ci nie zabraknie!
Kasza gryczana z cukinią i selerem naciowym
Składniki
2 marchewki
2 małe cukinie
3 łodygi selera naciowego
1/2 szklanki kaszy gryczanej niepalonej
1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1/2 szklanki wody
sól, pieprz, kurkuma, oregano, majeranek
natka pietruszki i płatki drożdżowe
łyżeczka oliwy z oliwek
Przygotowanie
Marchewkę obierz i drobno pokrój. Cukinię i seler naciowy również pokrój w drobną kostkę. Wszystkie warzywa wrzuć na patelnię. Dodaj, przepłukane wcześniej na sitku, kaszę gryczaną i soczewicę. Zalej wodą i dodaj przyprawy. Wymieszaj i duś pod przykryciem około 15-20 minut.
Podawaj posypane świeżą natką pietruszki i płatkami drożdżowymi oraz skropione oliwą z oliwek.
Smacznego!
A tutaj mam coś jeszcze dla Ciebie!
Jeśli marzą Ci się też proste i pyszne śniadania to pobierz mojego bezpłatnego ebooka. Znajdziesz w nim mnóstwo pysznych pomysłów!
